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Muestra "Alimentación con historia"

Hasta el 19 de julio los adultos mayores podrán presentar recetas para la muestra de la Intendencia de Montevideo (IM) "Alimentos con historia".

La Secretaría para el Adulto Mayor de la IM realizará la Muestra “Alimentación con Historia”, con el objetivo de rescatar de la memoria de las personas adultas mayores todos aquellos gustos, aromas y sabores que surgen a partir de la alimentación que han tenido en su infancia y juventud.
Se considera que existe un acervo cultural muy importante que se vincula con otros países y con los orígenes de nuestra racionalidad que se expresa a partir de la preparación de los alimentos.

Las recetas se recepcionarán:
Secretaría del Adulto Mayor, Soriano 1426 piso 1
Vía e-mail: secretariaadultomayor@gmail.com
Información: 1950 8607 – 1950 8611/8612

Bases para la presentación:
1- Podrán presentarse todas aquellas personas mayores de 60 años que residan en Montevideo o área metropolitana.
2- Las recetas vendrán acompañadas de una breve reseña histórico-vivencial que permita conocer su origen, dónde y cuándo el participante tomó contacto con la misma y los recuerdos que le trae.
3- Una vez presentada la receta a la Secretaría para el Adulto Mayor de la IM el participante permite su publicación conjuntamente con la reseña que la acompaña, que irá acompañada del nombre o seudónimo del participante que la presenta.
4- El plazo de recepción de las recetas y reseñas es del 20 de mayo al 19 de julio de 2013 en el horario de 10 a 16 hs.
Un tribunal técnico evaluará las recetas con sus respectivas reseñas a fin de determinar si cumplen con los objetos planteados para luego ser publicadas.